2025年政策与气候将影响美国消费者饮食习惯

即将上任的特朗普政府政策、新任卫生局局长的警告以及气候变化等因素，将重塑美国消费者今年的饮食习惯。预测显示，饮酒量或将减少，因卫生部长穆尔蒂建议酒精饮料贴上致癌警告标签，而年轻消费者中饮酒比例已有所下降。同时，高度加工食品将成为焦点，政界人士对此类食品健康风险的直言不讳可能给消费品公司带来冲击。此外，特朗普政府提出的关税和气候变化可能导致食品价格上涨，影响消费者购买力。值得注意的是，GLP-1类药物的普及正在改变人们的消费模式，约八分之一的美国成年人已服用此类药物，且用户食品支出普遍减少。预计今年将有更多CPG公司针对GLP-1用户推出定制化产品。公共政策将对消费者饮食习惯产生巨大影响。

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